|
¡Ø ¾Ë·Áµå¸³´Ï´Ù.¹ßÇàÀÏ : 2022-02-10
Ã¥¼Ò°³ÀÌ Ã¥ÀÌ ¼ÓÇÑ ºÐ¾ßÀÌ Ã¥ÀÇ ÁÖÁ¦¾î¿À´ÃºÎÅÍ Çϳª¾¿, µðÀúÆ® º£ÀÌÅ· ‘½´°¡·¹ÀÎ º£ÀÌÅ· ½ºÆ©µð¿À’ Àαâ Ŭ·¡½º¸¦ Ã¥À¸·Î ¸¸³´Ù Ä«Æä¿¡¼ ¿äÁò ÇÖÇÑ µðÀúÆ® ·¹½ÃÇÇ 47°¡Áö ¼ö·Ï! Ä«Æä â¾÷ÀÚºÎÅÍ Ãʺ¸ Ȩº£ÀÌÄ¿±îÁö ¼ö°»ýÀÌ ÁÙÀ» ÀÕ´Â ‘½´°¡·¹ÀÎ ÄíÅ· ½ºÆ©µð¿À’´Â º¸ÀåµÈ Ç°Áú°ú ¸ÀÀº ¹°·Ð, ºÒÇÊ¿äÇÑ Àç·á¿Í µµ±¸, °øÁ¤À» ´ú¾î³½ È¿À²ÀûÀÎ ·¹½ÃÇÇ·Î À¯¸íÇØÁø ÈÄ ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ¸ç ¼ö¸¹Àº ¼ö°»ýÀÇ Âù»ç¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡´Â ‘½´°¡·¹ÀÎ º£ÀÌÅ· ½ºÆ©µð¿À’ Àαâ Ŭ·¡½º ¸Þ´ºÀÌÀÚ ÃֽŠƮ·£µå¸¦ ¹Ý¿µÇÑ 47°¡Áö µðÀúÆ® ·¹½ÃÇÇ°¡ ´ã°ÜÀÖ´Ù. ‘½´°¡·¹ÀÎ º£ÀÌÅ· ½ºÆ©µð¿À’ ´ëÇ¥ÀÌÀÚ ÀÌ Ã¥ÀÇ ÀúÀÚÀÎ Á¶ÇѺû ÆÄƼ½Ã¿¡´Â ‘È¿À²¼º’À» Áß¿äÇÏ°Ô »ý°¢ÇÑ´Ù. Ä¡¿ÇÑ ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀå ȯ°æ¿¡¼ ²À ÇÊ¿äÇÑ, Çö½ÇÀûÀÎ ·¹½ÃÇǸ¦ Á¦°øÇÏ°íÀÚ ³ë·ÂÇÏ´Â ±×´Â ÀÌ Ã¥ÀÇ ±¸¼º¿¡µµ ½Å°æÀ» ¸¹ÀÌ ½è´Ù. ¿ì¸®³ª¶óÀÇ °æ¿ì µðÀúÆ® Æ®·»µå°¡ ¿ö³« ºü¸£°Ô º¯ÈÇϱ⠶§¹®¿¡ ¸¹Àº Ȩº£ÀÌÄ¿¿Í µðÀúÆ® ¼ÒºñÀÚµéÀº ¾ðÁ¦³ª »õ·Î¿î °ÍÀ» ã´Â´Ù. ÀÌ¿¡ ¹ß ºü¸£°Ô ´ëóÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃֽŠƮ·»µå¸¦ ¹Ý¿µÇØ Áö±Ý ÇÖÇÏ°í, ¾ÕÀ¸·Îµµ ²ÙÁØÇÏ°Ô ÁÖ¸ñ¹ÞÀ» Àα⠵ðÀúÆ® ·¹½ÃÇǸ¸ ¼ö·ÏÇß´Ù. Å¥ºê ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©, ¸¶µé·», ½ºÄÜ, ÄíÅ°, Çdz¶½Ã¿¡, ±î´·¹, Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©, º¸Æ² ÄÉÀÌÅ©, ÄÝµå µðÀúÆ®, ¼öÁ¦ Àë±îÁö! µðÀúÆ® º£ÀÌÅ·À» óÀ½ ½ÃÀÛÇÏ´Â Ãʺ¸ÀÚ³ª ‘½ÇÆÐ ¾ø´Â’ ·¹½ÃÇÇ°¡ ÇÊ¿äÇß´ø ´©±¸¿¡°Ô³ª µµ¿òÀÌ µÉ Ã¥ÀÌ´Ù. »ó¼¼À̹ÌÁö¸ñÂ÷Prologue Intro. Ä«Æä µðÀúÆ® º£ÀÌÅ· ù°ÉÀ½ ±âº» µµ±¸ ±âº» Àç·á ±âº» Å×Å©´Ð & ¿ë¾î ±âº» ÆÁ µ¥ÄÚ·¹ÀÌ¼Ç Àç·á ¸¸µé±â ½Ã·´ | ij·¯¸á | ij·¯¸á¶óÀÌÁîµå ³ÊÆ® | ¹Ù´Ò¶ó ÆÄƼ½Ã¿¡ Å©¸² | ¾ÆÀÌ½Ì | ÆĽºÆ¼¾ßÁÖ | ½ºÆ÷À̵å | ÃÊÄÚ ±Û·¹ÀÌÁî | ¾Ó¹öÅÍ Chapter 1. Å¥ºê ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© ÃÊÄÚ Å¥ºê ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© ij·¯¸á Å¥ºê ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© ¾ó±×·¹ÀÌ Å¥ºê ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© ¸»Â÷ Å¥ºê ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© ·¹¸ó Å¥ºê ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© ¹Ù³ª³ª Å¥ºê ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© Chapter 2. ¸¶µé·» ¹Ù´Ò¶ó ¸¶µé·» ¾ó±×·¹ÀÌ ¸¶µé·» ·¹¸ó ¸¶µé·» ¶óÁ¸® ¸¶µé·» ÃÊÄÚ ¸¶µé·» ÈæÀÓÀÚ ¸¶µé·» Chapter 3. ½ºÄÜ Ç÷¹ÀÎ ½ºÄÜ(°á) ¹ÙÁú ¿Ã¸®ºê ½ºÄÜ(°á) Å©·£º£¸® ÇÇÄ ½ºÄÜ(°á) ¹«È°ú ½ºÄÜ(¹«°á) ¾Ó¹öÅÍ ¸»Â÷ ½ºÄÜ(¹«°á) PLUS PAGE ¼öÁ¦ Àë ¿ÍÀÎ ¹«È°ú Àë ¾ó±×·¹ÀÌ ¹ÐũƼ Àë ¹ÙÁú µþ±â Àë ·¹¸ó ºí·çº£¸® Àë Chapter 4. ÄíÅ° ·¹¸ó ÄíÅ° º£¸® ÄÚÄÚ³Ó ÄíÅ° ¸»Â÷ ÄíÅ° ´õºí ÃÊÄÚ ÄíÅ° ij·¯¸á ÇÇ³Ó ÄíÅ° Ŭ·¡½Ä ¸£¹ð ÄíÅ° Chapter 5. Çdz¶½Ã¿¡ BASIC RECIPE ´©¾ÆÁ¬ ¹öÅÍ ¹Ù´Ò¶ó Çdz¶½Ã¿¡ ÄÚÄÚ³Ó Çdz¶½Ã¿¡ ºí·çº£¸® Çdz¶½Ã¿¡ Å©¸²Ä¡Áî ¹«È°ú Çdz¶½Ã¿¡ ¾¦ ¾Ó¹öÅÍ Çdz¶½Ã¿¡ Chapter 6. ±î´·¹ Ŭ·¡½Ä ¹Ù´Ò¶ó ±î´·¹ ¾ó±×·¹ÀÌ ±î´·¹ ±×¸° ¸»Â÷ ±î´·¹ ¾¦ ±î´·¹ ÈæÀÓÀÚ ±î´·¹ Chapter 7. Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ© ´º¿å Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ© Ŭ·¡½Ä ¹Ù½ºÅ© Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ© ·¹¾î Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ© Chapter 8. º¸Æ² ÄÉÀÌÅ© BASIC RECIPE Á¦´©¾ÆÁî / »ýÅ©¸² Å°À§ º¸Æ² ÄÉÀÌÅ© ¹«È°ú º¸Æ² ÄÉÀÌÅ© ºí·çº£¸® º¸Æ² ÄÉÀÌÅ© Chapter 9. ÄÝµå µðÀúÆ® Ŭ·¡½Ä Ƽ¶ó¹Ì¼ö ¸Á°í Ǫµù Å©·½ ºê·õ·¹ Å©·½ ij·¯¸á Outro. Ä«Æä µðÀúÆ® ¿î¿µÀÇ Ã¹°ÉÀ½ ¼öÀͼºÀ» °í·ÁÇÑ ¿ø°¡ °è»ê°ú ÆǸŰ¡ »êÁ¤ ¸¶ÄÉÆÃÀ» °í·ÁÇÑ ÀνºÅ¸±×·¥ °¨¼º »çÁø ÃÔ¿µ
(°³)
1. ¹è¼Û
¹è¼ÛÀº ´çÀÏ ¿ÀÈÄ 4½ÃÀÌÀü(Åä¿äÀÏÀº ¿ÀÈÄ12½Ã)¿¡ ÁÖ¹®¹× °áÀ縦 ÇÏ½Ã¸é ´çÀϹè¼ÛµË´Ï´Ù. ¹è¼ÛÀº ÁÖ¹® ÈÄ °áÀç¿Ï·áÀÏÀ» ±âÁØÀ¸·Î 1~2ÀÏ ¾È¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÎµæÀÌÇÑ °æ¿ì(ÇØ´ç»óÇ°ÀÇ Ç°Àý ¹× ÀýÆÇ) °í°´´Ô²² Àüȸ¦ µå·Á¼ 󸮸¦ ÇÕ´Ï´Ù. 2. ¹è¼Û·á ¹è¼Û·á´Â 25,000¿ø ÀÌ»óÀÌ °æ¿ì À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼ ºÎ´ãÇÏ°í, ¹Ì¸¸ÀÏ °æ¿ì °í°´ÀÌ 2,500¿øÀ» ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ±¸¸Å±Ý¾×ÀÌ 25,000¿ø ÀÌ»óÀε¥ Àû¸³±Ý µîÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ½ÇÁ¦ °áÀç±Ý¾×ÀÌ 25,000¿ø ¹Ì¸¸ÀÌ µÇ´õ¶óµµ À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼ ¹è¼Û·á¸¦ ºÎ´ãÇÏ°í, Á¦ÁÖ¸¦ Á¦¿ÜÇÑ µµ¼Áö¿ªÀÇ °æ¿ì´Â 5,000¿øÀÌ Ãß°¡µË´Ï´Ù. Çؿܹè¼ÛÀº Àü¾× °í°´ºÎ´ãÀÌ µË´Ï´Ù. 5. ¹ÝÇ°/±³È¯
¹ÞÀ¸½Å ³¯ ºÎÅÍ ÀÏÁÖÀÏ À̳» ¹ÝÇ°/±³È¯ÀÌ °¡´ÉÇϽʴϴÙ. ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é 󸮰¡ ºÒ°¡ÇÔÀ» ¾Ë·Á µå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ÁÖ¹®ÇϽŠ»óÇ°°ú ´Ù¸¥ »óÇ°ÀÌ ¹è¼ÛµÇ°Å³ª Æĺ», ³«ÀåÀÌ ÀÖ´Â µµ¼ÀÇ °æ¿ì ÀÌ¿ë¾à°ü¿¡ ÁØÇÏ¿© À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒ µîÀ» Çص帳´Ï´Ù. 4. ȯºÒ ¹ÞÀ¸½Å ³¯ºÎÅÍ 2ÀÏ À̳»·Î Àüȳª 1:1 °Ô½Ã±Û·Î Àû¾îÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇϽʴϴÙ. 5. ÁÖÀÇ °í°´´Ô º¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒ °í°´´Ô²²¼ Åùèºñ(¿Õº¹Åùèºñ)¸¦ ºÎ´ãÀÌ µÇ´Ï ÀÌÁ¡ À¯ÀÇÇØ ÁֽʽÿÀ. ¶ÇÇÑ °ÀÇÅ×ÀÙ/¾ãÀº¹®Á¦Áý/ºñ´ÒÆ÷ÀåµÈÁ¦Ç°µîÀº Çѹø ±¸¸ÅÇÏ½Ã¸é ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒÀÌ ÀüÇô ¾ÈµË´Ï´Ù. ½ÅÁßÈ÷ »ý°¢Çϼż ±¸¸Å ºÎŹµå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÒ·®Å×ÀÙÀÇ °æ¿ì ±× ºÒ·®ÀÌ µÈ °³º°Å×ÀÙÀ» À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î A/S¸¦ Çص帳´Ï´Ù. 6. ÁÖ¹®Ãë¼Ò, ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒÀº ´çÀÏ 3½Ã ÀÌÀü¿¡ ÇØÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ±× ÀÌÈÄ´Â ¹è¼Û µî¿¡ µû¸¥ Á¦ºñ¿ëÀ» ºÎ´ãÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
|
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
* »óÇ°»çÀÌÁî Ä¡¼ö´Â Àç´Â ¹æ¹ý°ú À§Ä¡¿¡ µû¶ó 1~3cm ¿ÀÂ÷°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.