샐러드마스터로 요리하기(개정판) 앱스톤/여왕의식탁 요리연구소

샐러드마스터로 요리하기는 2010년, ‘316Ti 스테인리스 스틸'을 재질로 한 샐러드마스터의 위생적인 조리기구를 이용한 레시피를 수록한 책입니다.건강한 맛을 위한 신선한 재료와 조리법을 소개하고 있습니다.
2021년,일부 요리를 추가하고,전체 요리를 QR코드를 이용해 동영상으로 볼 수 있도록 제작하여 개정신보를 발행하였습니다.

저자소개

1 샐러드마스터의 모든 것
영양을 극대화하는 Saladmaster
비만을 예방하는 Saladmaster
심장 질환을 예방하는 Saladmaster
암을 예방하는 Saladmaster
빠르고, 쉽고 편리한 Saladmaster
요리의 진보 솔루션 Ti
Saladmaster의 특징과 장점

2 샐러드마스터 활용의 모든 것
세척법
Saladmaster로 요리하기
버사-록 손잡이 올바르게 사용하기
Saladmaster 자주 묻는 질문과 답
샐러드마스터 건강시스템의 비밀

3 샐러드마스터 조리의 모든 것
머신 사용하기
머신 콘(절단 칼날)
올바른 조리기구 선택
소스 팬 사용하기
로스터 사용하기
프라이팬&스킬렛 사용하기
웍&브라이저 팬 사용하기
전기냄비 사용하기
기타 제품 사용하기

4 샐러드마스터로 요리하기
4.1 한국인의 필수 먹을거리 밥과 죽, 면 요리하기
흰 쌀밥
표고버섯밥
오곡밥
나물밥/헛제사밥
콩나물밥
북어죽
약밥
식혜
햄 브로콜리 덮밥
새우 버섯 덮밥
단호박 수프
마늘, 고추, 안초비가 들어간 스파게티
야키우동
크림소스 스파게티
집 자장과 자장면
매운 짬뽕
쫄면
쟁반국수
월남국수

4.2 따뜻하게 한 그릇 국과 찌개 요리하기
미역국
사골 우거지국
시금치 된장국
홍합국
냉이 모시조갯국
아욱국
북어 해장국
늙은 호박 된장국
브로콜리 수프
조랭이 떡국
꽁치 김치찌개
와인 홍합탕
호박 젓국 찌개
매운 와인 조개탕
감자찌개
갈치찌개
어묵탕
계란탕

4.3 푸릇푸릇 아삭아삭 야채 요리하기
크리스마스 참치 샐러드
미소소스를 곁들인 아보카도와 새우
닭가슴살브로콜리와 미소 드레싱
산딸기와 참나물 샐러드
과일 야채 샐러드
새우 토마토 샐러드
냉이 초무침
새콤달콤파프리카
구운 두부 칼라 파프리카 샐러드
쇠고기샤브 샐러드
닭가슴살 키위 드레싱
가지 볶음
웰빙 카레
감자전

4.4 힘이 나는 감칠맛 고기 요리하기
프랑스풍 삼겹살
등심구이
스테이크
돼지 갈비찜
닭봉 튀김
돼지고기 편육
함박 스테이크
쇠고기양상추쌈
돼지 등갈비 강정
불고기 버거
안동찜닭
부추잡채와꽃빵
유산슬 덮밥
갈비묵은지김치찜
돼지 두루치기
매운 닭찜

4.5 파닥파닥 신선 재료로 생선?해물 요리하기
병어 고추장 조림
고등어 조림
우럭 매운탕
우럭탕수
자리돔 튀김과 간장소스
오징어 마 조림
새우 카레전
새우날치알 구이
오징어 링 해물전
금태 조림
도미 조림

4.6 바삭바삭 고소고소 튀김 요리하기
돈까스
줄쥐포 튀김
케이준 치킨 샐러드
모듬버섯깐풍
치킨 마늘 데리야키 덮밥
부귀새우
야채 튀김
대추인삼말이 튀김
고등어데리야키

4.7 언제나 손이 가는 밑반찬 요리하기
스피드 김 부각
새송이 장조림
미역 자반 볶음
마른 꼴뚜기 생땅콩 조림
무나물
유자소스 생선 조림
오징어깡장
뱅어포
청국장가루꽈리고추찜

4.8 행복을 더하는 빵, 과자, 디저트 요리하기
야채 스폰지 케이크
홍차 쿠키
영양 찐빵
밤과자
호두 미니 머핀
팥 시루떡
LA 찹쌀 케이크
찰보리빵
생 초콜릿
미니 초코타르트
요구르트 과일 샐러드
천도복숭아 잼
토마토 주스
물 없이 찐 옥수수
닭다리 구이
보리 찐빵과 계란찜

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저자, 출판사	[상세설명참조]
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발행일	[상세설명참조]
목차 또는 책소개	[상세설명참조]