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 슈잇의 베이직 제과 클래스초보 베이커를 위한
정가 : 32,000원판매가 28,800원 (10% 할인)
품목정보
책소개홈베이커와 카페 운영자들이 사랑하는 슈잇의 쉽고 맛있는 제과 레시피 49가지 『초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스』에는 총 49가지의 다양한 제과 레시피가 수록되어 있습니다. 제과의 가장 기본 품목인 쿠키, 마들렌, 피낭시에, 스콘, 파운드케이크 등 구움과자부터 홈베이킹에서 빠질 수 없는 케이크와 타르트 & 파이, 만들기 까다로운 슈와 오븐 없이도 간단히 만들 수 있는 그 외 디저트까지 다양하고 알차게 담았습니다. 종류가 많아 취향대로 품목을 골라 만들어 볼 수 있을 뿐만 아니라 레시피 중간중간 상세하게 정리한 슈잇만의 베이킹 팁과 이론으로 제과의 기초를 튼튼히 다질 수 있습니다. 홈베이커와 현직 카페 운영자 모두가 참고하기 좋은 레시피북입니다.
목차Prologue 도구에 대하여 재료에 대하여 용어에 대하여 작업 전 체크리스트 PART 1 쿠키 바닐라 사블레 얼그레이 사블레 초코 비에누아 라테 비에누아 페퍼 치즈볼 흑임자 스노우볼 클래식 초콜릿칩 쿠키 피넛버터 누텔라 쿠키 크랜베리 마카다미아 쿠키 로투스 마카다미아 멜팅 쿠키 PART 2 마들렌 바닐라 마들렌 유자 마들렌 캐러멜 피칸 마들렌 말차 초콜릿 마들렌 PART 3 피낭시에 플레인 피낭시에 소금 초코 피낭시에 시나몬 슈거 피낭시에 올리브 치즈 피낭시에 코코넛 피낭시에 PART 4 스콘 플레인 결스콘 대파 체다 결스콘 시나몬 롤스콘 딸기잼 비스킷 스콘 콘치즈 옥수수 비스킷 스콘 PART 5 파운드케이크 바닐라 파운드케이크 마블 파운드케이크 와인 무화과 파운드케이크 피스타치오 파운드케이크 PART 6 케이크 딸기 생크림 케이크 후르츠 케이크 캐러멜 바나나 시폰 산도 바스크 치즈케이크 흑임자 바스크 치즈케이크 연유 롤케이크 초콜릿 롤케이크 PART 7 타르트 & 파이 딸기 타르트 레몬 유자 타르트 피칸 파이 초콜릿 크림 파이 PART 8 슈 슈게트 바닐라 쿠키슈 얼그레이 쿠키슈 초콜릿 쿠키슈 PART 9 그 외 디저트 커피 티라미수 오레오 아이스박스 그래놀라 파베 생초콜릿 캐러멜 바닐라 푸딩 딸기 판나코타 상세 이미지
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| 도서명 | 상품상세참조 |
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| 저자, 출판사 | 상품상세참조 |
| 크기 | 상품상세참조 |
| 쪽수 | 상품상세참조 |
| 제품구성 | 상품상세참조 |
| 발행일 | 상품상세참조 |
| 목차 또는 책소개 | 상품상세참조 |
| ISBN | 9791190641975 |
(개) 
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