비만백서 브론스테인/앤서니 워너

워너는 모든 대중적인 신화, 독특한 다이어트 방법들, 그리고 특정 음식만
먹기를 주창하는 사이비 과학을 퍼뜨리는 사기꾼들의 진실을 밝히는 등불이다.
_애덤 러더퍼드, 《우리는 어떻게 지금의 인간이 되었나》 저자

우리가 뚱뚱해지는 이유에 대해 다방면에서 찾아낸 통찰을 제시하면서
체중과 관련한 세간의 잘못된 속설과 편견에 의문을 제기하고
우리 몸에 대한 부정적인 인식과 편견에서 벗어나도록 돕는 안내서

저자소개

들어가며

1부 현대의 유행병
1장 우리는 왜 뚱뚱해질까 1
2장 우리는 왜 뚱뚱해질까 2
3장 그냥 적게 먹으면 되잖아요?
4장 우리는 얼마나 뚱뚱할까?
5장 뚱뚱해지는 건 건강에 얼마나 안 좋을까?
6장 비만 비용은 정확히 얼마일까?
7장 우리는 왜 비만을 두려워할까?

2부 우리는 왜 그렇게 뚱뚱할까?
8장 유전자 때문일까?
9장 장내 환경 때문일까?
10장 열량 때문일까?
11장 게으르기 때문일까?
12장 지방 때문일까?
13장 탄수화물 때문일까?
14장 음식 중독 때문일까?
15장 환경 때문일까?
16장 가난하기 때문일까?

3부 어떻게 해야 할까?
17장 수술 치료와 약물 치료
18장 다이어트를 거부하다
19장 프랑스의 점심
20장 각계각층의 협력이 필요하다

에필로그 당신이 비만이라면 어떻게 하겠는가
감사의 글
미주