엄마표 레시피. 1(내 강아지를 위한) 단한권의책/박은정

사랑스러운 내 강아지를 위한 엄마표 정성 가득 레시피 30가지!

하루에도 수없이 온갖 ‘필살기’를 선보이며 사랑과 충성을 다하는 반려견. 이제 반려견을 ‘가족’이라고 부르는 사람들이 많아졌다. 그만큼 반려견은 우리 삶에서 소중한 존재이다. 이렇게 우리에게 친숙한 동물인 개는 역사적으로 1만 8,000년 전 빙하시대 말기부터 인간과 친해지기 시작했다고 한다. 개의 학명은 ‘카니스 루푸스 파밀리아리스(Canis lupus familiaris)’로, ‘친근한 동물’ 또는 ‘가족’이라는 이름이 붙여질 만큼 인간과 친밀한 관계를 유지해왔다.
현재 우리나라는 반려동물 인구가 15,00만 명에 이른다. 우리나라 전체 가구의 3분의 1 정도가 반려동물과 함께 살고 있다고 한다. 한편 반려동물의 음식에 대해서는 아직 많은 사람들이 사료에 의존하고 있는 것이 현실이다. 우리나라에서 반려견 자연식이 시작된 것은 2000년대 중후반이다. 반려동물을 키우는 집에서는 한 번 정도 자연식을 만들어본 경험이 있다고 한다. 그러나 여전히 많은 반려동물 인구가 자연식에 대해서는 고개를 갸우뚱하기 일쑤이다. 반려동물을 사랑하긴 하지만 무엇을, 어떻게 먹여야 할지 잘 모르는 것이다.
이 책은 펫영양사인 저자 두 명이 반려동물 자연식으로 고민하는 많은 반려인에게 도움을 주고자 출간되었다. 바쁜 현대인이 반려견에게 자연식을 먹이기 위해 매일 한결 같이 정성과 노력을 들이기란 쉽지 않다. 그래서 보다 손쉽게 재료를 구해 간편하게 만들 수 있는 메뉴 30가지의 조리법을 알기 쉽게 소개했다. 또한 반려의 영양 정보를 실어서 보다 더 알차고 풍부한 내용을 제공하려고 노력했다. 이 책과 함께, 그리고 소중한 우리 반려견과 함께 독자들이 더욱 행복하고 소중한 나날을 만들기를 바란다.

저자소개

Intro ㆍ 7
조리도구 ㆍ 10
강아지 식생활에서 주의할 사항 ㆍ 12
사전 준비 재료 ㆍ 11
견종별 도움이 되는 식단 ㆍ 14
포만감 가득 가자미오트밀 죽 ㆍ 16
저지방 고단백 닭가슴살 볶음밥 ㆍ 18
단백질 품은 떡볶이 ㆍ 20
아삭아삭함을 자랑하는 양배추돼지말이 ㆍ 22
고기와 스튜를 동시에 오리볼 단호박스튜 ㆍ 24
편식하는 반려견도 반하는 짜장면 ㆍ 26
일상의 메뉴가 되는 미역국 ㆍ 28
한입 쏙쏙 먹을 수 있는 미니주먹밥 ㆍ 30
엄마의 솜씨를 자랑하고 싶을 때 닭갈비 ㆍ 32
고기 듬뿍 잔치국수 ㆍ 34
눈과 입이 즐거운 오색비빔밥 ㆍ 36
돌돌 말아서 맛있게 먹는 계란말이 ㆍ 38
얇고 부드러운 돼지 안심 편육 ㆍ 40
가벼운 식사로 좋은 단호박연어수프 ㆍ 42
담백하게 구워내는 핫바 ㆍ 44
쫄깃쫄깃 오동통통 닭안심비빔당면 ㆍ 46
고소함을 자랑하는 연어스테이크 ㆍ 48
노란색이 돋보이는 카레 ㆍ 50
수분이 가득한 닭가슴살 두유탕 ㆍ 52
쫄깃하고 부드러운 가자미 카나페 ㆍ 54
필수 아미노산이 풍부한 연어 가리비구이 ㆍ 56
냄새부터 즐거운 소불고기덮밥 ㆍ 58
바삭하고 고소한 와플 ㆍ 60
참기름 향이 솔솔 나는 소고기라이스 ㆍ 62
식감 최고 반려견 포케 ㆍ 64
반려견을 위한 이탈리아 식단 대구 리조또 ㆍ 66
수분까지 보충하는 영양만점 닭칼국수 ㆍ 68
고소함이 가득한 꼬꼬두부조림 ㆍ 70
보기만 해도 건강해지는 버섯덮밥 ㆍ 72
반려견을 위한 홈메이드 피자 ㆍ 74