°Ë»ö
¼öÇè¼­ Âü°í¼­ Àڰݼ­ ÀϹݵµ¼­ + ½°ÅÍ
¦¦  [À̺¥Æ®]  [¹®ÀÇ]

¹Ì½Ä ÀâÇÐ »çÀü ÇÁ¶û½º ½ÃÆ®·Õ¸¶Ä«·Õ/ÇÁ¶û¼ö¾Æ ·¹Áö½º °íµå¸®

½ÃÁß°¡ : 85,000¿ø
ÆǸŰ¡ : 76,500¿ø
Ãâ°£ÀÏ :
      ÃÑ »óÇ° ±Ý¾× 0 ¿ø
      ¹Ù·Î±¸¸Å Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã±â »óÇ°º¸°üÇÔ¿¡ ´ã±â
      ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ À§½Ãµñ Ä«Ä«¿À½ºÅ丮
      • »óÇ°Á¤º¸
      • »óÇ°Æò°¡
      • »óÇ°¹®ÀÇ
      • ¹è¼Û/¹ÝÇ°/ȯºÒ

      ¹Ì½Ä ÀâÇÐ »çÀü ÇÁ¶û½º

      ÇÁ¶û¼ö¾Æ ·¹Áö½º °íµå¸® ÁöÀ½ | °­ÇöÁ¤ ¿Å±è | ½ÃÆ®·Õ¸¶Ä«·Õ 2022³â 09¿ù 01ÀÏ Ãâ°£

       

      Á¤°¡ :   85,000¿ø
      ÆǸŰ¡ : 76,500¿ø [10%↓ 8,500¿ø ÇÒÀÎ]

       

       

      ISBN 9791197878916(1197878912)
      Âʼö 432ÂÊ
      Å©±â ÁغñÁß

      Ã¥¼Ò°³

      ÀÌ Ã¥ÀÌ ¼ÓÇÑ ºÐ¾ß

      ÀúÀÚ¼Ò°³

      ÇÁ¶û½ºÀÇ Á¾ÇÕ ½Ã»ç ÁÖ°£Áö ¡º¿¢½ºÇÁ·¹½º(L’Express)¡» ¹Ì½Ä Àü¹® ±âÀÚ·Î ¸ÅÁÖ ÀÏ¿äÀÏ ¿ÀÀü 11½Ã ÇÁ¶û½º ¾ÞÅ׸£(France Inter) ¶óµð¿À ÇÁ·Î±×·¥ ¡¸¸À Á» º¾½Ã´Ù(On va d?uster¡¹¿Í Æĸ® ÇÁ¸®¹Ì¿¡¸£(Paris Premi?e) TVÀÇ À½½Ä Á¤º¸ ÇÁ·Î±×·¥ ¡¸¾ÆÁÖ ¾ÆÁÖ ¸ÀÀÖ¾î¿ä(Tr?s Tr?s Bon)¡¹À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. 80¿© ¸íÀÇ ¹Ì½Ä °ü·Ã Àü¹®°¡ÀÇ Âü¿©·Î ¡º¹Ì½ÄÀâÇлçÀü(On va d?uster¡¹)¡»À» Ãâ°£Çß´Ù. ´Ý±â
      ÀÌÈ­¿©ÀÚ´ëÇб³¿¡¼­ ÇÁ¶û½º¾î¸¦ Àü°øÇÏ°í Çѱ¹¿Ü´ëÅ뿪´ëÇпø ÇѺҰú¸¦ Á¹¾÷ÇÑ ÈÄ µ¿½ÃÅ뿪»ç·Î È°µ¿Çß´Ù. ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç Æĸ®¿¡¼­ ¿ä¸® µðÇ÷θ¶¿Í ¿ÍÀÎ ÄÚ½º¸¦ ¼ö·áÇßÀ¸¸ç ¾Ë·© »óµå·©½º(Alain Senderens)ÀÇ ¹Ì½¶·© 3½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û ·òÄ« Ä«¸£Åë(Lucas Carton)¿¡¼­ Çѱ¹ÀÎ ÃÖÃÊ·Î °ß½À»ýÀ¸·Î ÀÏÇÑ °æÇèÀÌ ÀÖ´Ù. ±× ÈÄ º£ÀÌ¡°ú »óÇÏÀÌ¿¡¼­ ¿À·£ ±â°£ »ýÈ°Çϸ鼭 ´Ù¾çÇÑ ¹Ì½Ä °æÇèÀ» ½×¾Ò°í, ±Í±¹ ÈÄ ÇÁ¶û½º¾î¿Í À½½Ä ¹®È­ Àü¹Ý¿¡ ´ëÇÑ »ç¶û°ú °ü½ÉÀ» Åä´ë·Î ¹Ì½Ä °ü·Ã ¼­ÀûÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¹ø¿ªÇØ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ³×À̹ö Áö½Ä¹é°ú¿¡¼­ ±¸ÃàÇÑ ±×¶û ¶ó·ç½º ¿ä¸®¹é°úÀÇ ¹ø¿ªÀ» ¸Ã¾Ò´Ù. ¿ª¼­·Î´Â ¡º¼¼µå¸¯ ±×·Ñ·¹ÀÇ °úÀÏ µðÀúÆ®¡», ¡º¹Ì½Ä ÀâÇлçÀü¡», ¡ºÆä¶ûµð ¿ä¸® ¼ö¾÷¡», ¡ºÆä¶ûµð ÆÄƼ½º¸®¡», ¡ºÆä¶ûµð Á¶¸®¿ë¾î »çÀü¡», ¡ºÆä¶ûµð ÃÊÄݸ´¡», ¡ºµðÀúÆ®¿¡ ¹ÌÄ¡´Ù¡», ¡º½ÉÇø®½É: ¼¼»ó¿¡¼­ °¡Àå ½¬¿î ÇÁ¶û½º ¿ä¸®Ã¥¡», ¡ºÃÊÄݸ´ÀÇ ºñ¹Ð¡», ¡ºÇÇ¿¡¸£ ¿¡¸£¸ÞÀÇ ÇÁ¶û½º µðÀúÆ® ·¹½ÃÇÇ¡» µîÀÌ ÀÖ´Ù. 2017³â ¿ùµå ±¸¸£¸Á ÄîºÏ ¾î¿öµå(World Gourmand Cookbook Awards)¿¡¼­ Æä¶ûµð ¿ä¸® ¼ö¾÷(Le Grand cours de cuisine Ferrandi)À¸·Î ÃâÆÇ ºÎ¹® ÃÖ¿ì¼ö ¹ø¿ª»óÀ» ¹Þ¾Ò´Ù

       


      (0°³)
      ¸®ºäº¸µå
      µî·ÏµÈ ¸®ºä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
      (0°³)
      »óÇ°¹®ÀÇ
      µî·ÏµÈ ¹®ÀÇ°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.

      »óÇ° °í½Ã Á¤º¸

      1. ¹è¼Û
      ¹è¼ÛÀº ´çÀÏ ¿ÀÈÄ 5½ÃÀÌÀü(Åä¿äÀÏÀº ¿ÀÈÄ1½Ã)¿¡ ÁÖ¹®¹× °áÀ縦 ÇÏ½Ã¸é ´çÀϹè¼ÛµË´Ï´Ù.
      ¹è¼ÛÀº ÁÖ¹® ÈÄ °áÀç¿Ï·áÀÏÀ» ±âÁØÀ¸·Î 1~2ÀÏ ¾È¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
      ´Ù¸¸ ºÎµæÀÌÇÑ °æ¿ì(ÇØ´ç»óÇ°ÀÇ Ç°Àý ¹× ÀýÆÇ) °í°´´Ô²² ÀüÈ­¸¦ µå·Á¼­ 󸮸¦ ÇÕ´Ï´Ù.

      2. ¹è¼Û·á
      ¹è¼Û·á´Â 3¸¸¿ø ÀÌ»óÀÌ °æ¿ì À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼­ ºÎ´ãÇÏ°í, ¹Ì¸¸ÀÏ °æ¿ì °í°´ÀÌ 2,500¿øÀ» ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù.
      ´Ù¸¸ ±¸¸Å±Ý¾×ÀÌ 3¸¸¿ø ÀÌ»óÀε¥ Àû¸³±Ý µîÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ½ÇÁ¦ °áÀç±Ý¾×ÀÌ 3¸¸¿ø ¹Ì¸¸ÀÌ µÇ´õ¶óµµ À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼­ ¹è¼Û·á¸¦ ºÎ´ãÇÏ°í, Á¦ÁÖ¸¦ Á¦¿ÜÇÑ µµ¼­Áö¿ªÀÇ °æ¿ì´Â 5,000¿øÀÌ Ãß°¡µÈ´ä´Ï´Ù. Çؿܹè¼ÛÀº Àü¾× °í°´ºÎ´ãÀÌ µÈ´ä´Ï´Ù.

      5. ¹ÝÇ°/±³È¯
      ¹ÞÀ¸½Å ³¯ ºÎÅÍ ÀÏÁÖÀÏ À̳» ¹ÝÇ°/±³È¯ÀÌ °¡´ÉÇϽʴϴÙ. ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é 󸮰¡ ºÒ°¡ÇÔÀ» ¾Ë·Á µå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ÁÖ¹®ÇϽŠ»óÇ°°ú ´Ù¸¥ »óÇ°ÀÌ ¹è¼ÛµÇ°Å³ª Æĺ», ³«ÀåÀÌ ÀÖ´Â µµ¼­ÀÇ °æ¿ì ÀÌ¿ë¾à°ü¿¡ ÁØÇÏ¿© À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒ µîÀ» Çص帳´Ï´Ù.

      4. ȯºÒ
      ¹ÞÀ¸½Å ³¯ºÎÅÍ 2ÀÏ À̳»·Î ÀüÈ­³ª 1:1 °Ô½Ã±Û·Î Àû¾îÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇϽʴϴÙ. 

      5. ÁÖÀÇ
      °í°´´Ô º¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒ °í°´´Ô²²¼­ Åùèºñ(¿Õº¹Åùèºñ)¸¦ ºÎ´ãÀÌ µÇ´Ï ÀÌÁ¡ À¯ÀÇÇØ ÁֽʽÿÀ. ¶ÇÇÑ °­ÀÇÅ×ÀÙ/¾ãÀº¹®Á¦Áý/ºñ´ÒÆ÷ÀåµÈÁ¦Ç°µîÀº Çѹø ±¸¸ÅÇÏ½Ã¸é ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒÀÌ ÀüÇô ¾ÈµË´Ï´Ù. ½ÅÁßÈ÷ »ý°¢Çϼż­ ±¸¸Å ºÎŹµå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÒ·®Å×ÀÙÀÇ °æ¿ì ±× ºÒ·®ÀÌ µÈ °³º°Å×ÀÙÀ» À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î A/S¸¦ Çص帳´Ï´Ù.

      6. ÁÖ¹®Ãë¼Ò, ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒÀº ´çÀÏ 5½Ã ÀÌÀü¿¡ ÇØÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
      ±× ÀÌÈÄ´Â ¹è¼Û µî¿¡ µû¸¥ Á¦ºñ¿ëÀ» ºÎ´ãÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.