세계 역사와 지도를 바꾼 씨앗전쟁

아무리 첨단과학 기술을 자랑한들 사람은 음식을 먹지 못하면 굶어 죽는다. 사람들이 먹는 음식은 대부분 여전히 밀 같은 곡물들이 차지하고 있다. 기술보다 앞서는 것은 생존이며, 생존을 향한 투쟁의 역사는 고스란히 세계사에 남아 있다. 그래서 세계 역사에서 식물은 결코 무시할 수 없는 존재다. 《세계 역사와 지도를 바꾼 씨앗전쟁》은 아주 작은 존재이지만 세계 역사와 지도를 바꾼 15가지 씨앗들을 만난다.

저자소개

프롤로그

1장__신이 내준 신비로운 음식
신이 준 양식이니 거두어들여라 / 벌레의 분비물 혹은 나무의 수액

2장__구약성경에 기록된 백향목
이집트와 이스라엘에서 탐낸 나무 / 백향목을 뽕나무처럼 많게 하라 / 국기 속에서 사랑받는 나무

3장__역사의 시작과 끝은 숲이었다
숲과 함께한 그리스 / 시칠리아의 울창한 목재로 굴복시켜라 / 황금시대는 서서히 저물고 / 혼란을 틈타 등장한 새로운 강대국

4장__문명을 담고 시대를 목격하다
4,580년 전부터 기록을 남기다 / 여러 용도로 쓰인 파피루스 / 종이에 밀려 사라진 역사

5장__신대륙 정복의 전초전
북아프리카에서 이주해 온 부족 / ‘용의 피’를 찾아가는 길 / 카스티야인의 정복 / 관체족의 마지막 남은 섬 / 신대륙 정복의 전초전, 아센테조 전투

6장__고무나무에 얽힌 스파이 전쟁
브라질에서만 자라는 나무 / 고무에 눈독들인 영국 / 파라고무나무 씨앗을 가져오라 / 고무 산업을 키운 ‘식물 도둑’

7장__조선과 일본의 엇갈린 운명
조선을 지킨 판옥선, 그리고 소나무 / 소나무에서 채취한 기름, 송근유

8장__아랍의 봄 뒤에 숨어 있는 것
아랍에 퍼진 함성 / 세상을 움직이는 원동력, 곡물

9장__죽음을 부르는 흰 가루
포도주와 콜라, 제1차 세계대전 / 21세기의 코카인 왕국, 미국과 멕시코

10장_아편전쟁 그리고 아프간전쟁
고대부터 이어진 양귀비와 아편 / 아편전쟁의 소용돌이 속으로 / 아프간전쟁과 양귀비

11장__흔하지만 훌륭한 강장제
5천 년을 함께해 온 친구 / 아프다면 양파를 먹여라 / 양파를 주지 않으면 움직일 수 없다

12장__파시스트들의 테러 수단
약효는 뛰어나지만 많이 먹지 마라 / 무솔리니 추종자들의 고문 도구

13장__미국이 사랑하는 간식
땅콩을 이용한 훌륭한 먹을거리 / 부드러움의 차이, 청키와 크리미

14장__벌목으로 황폐해진 섬
모아이 석상의 비밀 / 이스터섬은 왜 황폐할까

15장__마니교가 세상에 전한 것
예언자 마니의 탄생 / 새로운 종교, 새로운 교리 / 마니교와 오렌지주스, 설탕 / 마니교에 가해진 탄압 / 몽골로 전해진 마니교 / 마니교가 남긴 영향들

에필로그