¼öÇè¼ | Âü°í¼ | Àڰݼ | ÀϹݵµ¼ | + ½°ÅÍ |
Á¶¼±¼ÎÇÁ ¼À¯±¸ÀÇ ¸¸µÎÀ̾߱â ÀÚ¿¬°æ½Ç/¼À¯±¸ ¿Ü
- »óÇ°Á¤º¸
- »óÇ°Æò°¡
- »óÇ°¹®ÀÇ
- ¹è¼Û/¹ÝÇ°/ȯºÒ
Á¶¼±¼ÎÇÁ ¼À¯±¸ÀÇ ¸¸µÎ À̾߱â
Á¤°¡ : 20,000¿øÆǸŰ¡ 18,000¿ø (10% ÇÒÀÎ)
Ç°¸ñÁ¤º¸
Ãâ°£ÀÏ | 2022³â 10¿ù 17ÀÏ |
---|---|
Âʼö, ¹«°Ô, Å©±â | 328ÂÊ | 170*240*30mm |
ISBN13 | 9791189801557 |
ISBN10 | 1189801558 |
Ã¥¼Ò°³
Á¶¼± ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸®¹é°ú ¡´Á¤Á¶Áö¡µ,
°íÁ¶¸®¼¿Í ´Ù¾çÇÑ ÀüÅë À½½Ä¿¡ ¾²ÀÎ ‘¸¸µÎ’¿¡ °üÇÑ À̾߱â
dz¼®¹®ÈÀç´Ü À½½Ä¿¬±¸¼Ò´Â “¡ºÀÓ¿ø°æÁ¦Áö¡» ÀüÅëÀ½½Ä º¹¿ø ¹× Çö´ëÈ ½Ã¸®Áó´Â Å« ÁÖÁ¦·Î ¡´Á¤Á¶Áö¡µ ¹× ¡ºÀÓ¿ø°æÁ¦Áö¡»°¢ Áö¿¡ ¼ö·ÏµÇ¾î ÀÖ´Â ÀüÅëÀ½½ÄÀ» º¹¿øÇÏ°í Çö´ëÈÇÏ´Â ÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡ºÁ¶¼±¼ÎÇÁ¼À¯±¸ÀÇ ¸¸µÎ À̾߱⡻´Â Á¶¼±Èı⠴ëÇ¥ ½ÇÇÐÀÚÀΠdz¼® ¼À¯±¸ÀÇ ´ëÇ¥ ÀúÀÛ ¡ºÀÓ¿ø°æÁ¦Áö¡»ÀÇ ¿©´ü ¹ø° Áö(ò¤)ÀÎ ¡´Á¤Á¶Áö¡µ Áß ±Ç2 ±¸¸éÁö·ù(??ñý×¾) Áß ¸¸µÎ¸¦ ¿¬±¸ÇÏ¿© º¹¿øÇÑ Ã¥ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¡´Á¤Á¶Áö¡µ ¿ÜÀÇ ´Ù¾çÇÑ °íÁ¶¸®¼¿¡ ¼Ò°³µÈ ¸¸µÎ¿Í ¿¾ºÎÅÍ À̾îÁ® ³»·Á¿À´Â ÇâÅä ¸¸µÎ, Çö´ëÀÇ ¸¸µÎ, ¼¼°èÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¸¸µÎµéÀ» »ó¼¼È÷ ¼ö·ÏÇÏ¿´´Ù.
¡ºÁ¶¼±¼ÎÇÁ¼À¯±¸ÀÇ ¸¸µÎ À̾߱⡻ 1Àå¿¡´Â ¡´Á¤Á¶Áö¡µ ±Ç2 ±¸¸éÁö·ù(??ñý×¾) Áß ¸¸µÎ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â 15Á¾À» ¿¬±¸ÇÏ¿© º¹¿øÇÏ¿´´Ù. 2Àå¿¡¼´Â ¡´Á¤Á¶Áö¡µ¿¡¼ ´Ù·çÁö ¾ÊÀº °íÁ¶¸®¼ ¼ÓÀÇ ¸¸µÎ¿Í °¢ Áö¿ª¿¡¼ ¸Ô´ø ÇâÅ丸µÎ 21Á¾À» ¿¬±¸ÇÏ¿© º¹¿øÇÏ¿´´Ù. ±×¸®°í 3Àå¿¡¼´Â Çö´ëÀÇ ¸¸µÎ¸¦ °ú°ÅÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î, °ú°ÅÀÇ ¸¸µÎ¸¦ Çö´ëÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÀçÇؼ®ÇÑ 12Á¾ÀÇ ¸¸µÎ¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ¡´Á¤Á¶Áö¡µ¿¡¼ ´Ù·é ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀçµé Çö´ëÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¿¬±¸ÇÏ°í º¹¿øÇÏ¿´´Ù. ¶ÇÇÑ Ã¤½Ä ¸¸µÎ 5Á¾À» ÇÔ²² ¼Ò°³ÇÏ¿© ºñ°Ç(Vegan) À½½ÄÀ¸·ÎÀÇ ¸¸µÎÀÇ ³¡¾ø´Â °¡´É¼ºÀ» ¿³º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶Áö¸· 4Àå¿¡¼´Â Áß±¹ÀÇ ¸¸µÎºÎÅÍ ½ºÆäÀÎ, ½º¿þµ§, º£Æ®³², Àεµ, ³×ÆÈ, ·¯½Ã¾Æ µî ÃÑ ¼¼°è °¢ ±¹ÀÇ ¸¸µÎ 12Á¾À» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. Ã¥À» º¸´Ùº¸¸é ¸¸µÎ°¡ °¡Áø ¹«±Ã¹«ÁøÇÑ °¡´É¼ºÀ» ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¼À¯±¸ ¼±»ýÀÇ “½ÃÀý°ú ÇüÆí¿¡ ¸ÂÃß¾î ¸¸µç À½½ÄÀÌ °¡Àå ÁÁÀº À½½ÄÀÌ´Ù”¶ó´Â À½½Ä öÇÐ ¶ÇÇÑ °í½º¶õÈ÷ ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
¡ºÁ¶¼±¼ÎÇÁ¼À¯±¸ÀÇ ¸¸µÎ À̾߱⡻¿¡¼ º¹¿øÇÑ ÀüÅëÀ½½ÄÀº ¡´Á¤Á¶Áö¡µ Ç¥Á¡ ¿ø¹® ¹× ¹ø¿ª¹®°ú ÇÔ²² À̸¦ ¸¸µå´Â °úÁ¤À» ´ãÀº »çÁø ¹× ·¹½ÃÇÇ, À½½ÄÀ» º¹¿øÇÏ¸é¼ ¹ß°ßÇÑ TIP°ú Á¶¸® ¹æ¹ý, ¿µ¾ç È¿°ú µîÀ» ¾Ë±â ½±°Ô ¼³¸íÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, º¹¿ø °úÁ¤À» ÇÔ²²ÇÏ´Â µíÇÑ ÀúÀÚÀÇ ÀÜÀÜÇÑ ¿¡¼¼À̸¦ ÇÔ²² ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
°íÁ¶¸®¼¿Í ´Ù¾çÇÑ ÀüÅë À½½Ä¿¡ ¾²ÀÎ ‘¸¸µÎ’¿¡ °üÇÑ À̾߱â
dz¼®¹®ÈÀç´Ü À½½Ä¿¬±¸¼Ò´Â “¡ºÀÓ¿ø°æÁ¦Áö¡» ÀüÅëÀ½½Ä º¹¿ø ¹× Çö´ëÈ ½Ã¸®Áó´Â Å« ÁÖÁ¦·Î ¡´Á¤Á¶Áö¡µ ¹× ¡ºÀÓ¿ø°æÁ¦Áö¡»°¢ Áö¿¡ ¼ö·ÏµÇ¾î ÀÖ´Â ÀüÅëÀ½½ÄÀ» º¹¿øÇÏ°í Çö´ëÈÇÏ´Â ÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡ºÁ¶¼±¼ÎÇÁ¼À¯±¸ÀÇ ¸¸µÎ À̾߱⡻´Â Á¶¼±Èı⠴ëÇ¥ ½ÇÇÐÀÚÀΠdz¼® ¼À¯±¸ÀÇ ´ëÇ¥ ÀúÀÛ ¡ºÀÓ¿ø°æÁ¦Áö¡»ÀÇ ¿©´ü ¹ø° Áö(ò¤)ÀÎ ¡´Á¤Á¶Áö¡µ Áß ±Ç2 ±¸¸éÁö·ù(??ñý×¾) Áß ¸¸µÎ¸¦ ¿¬±¸ÇÏ¿© º¹¿øÇÑ Ã¥ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¡´Á¤Á¶Áö¡µ ¿ÜÀÇ ´Ù¾çÇÑ °íÁ¶¸®¼¿¡ ¼Ò°³µÈ ¸¸µÎ¿Í ¿¾ºÎÅÍ À̾îÁ® ³»·Á¿À´Â ÇâÅä ¸¸µÎ, Çö´ëÀÇ ¸¸µÎ, ¼¼°èÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¸¸µÎµéÀ» »ó¼¼È÷ ¼ö·ÏÇÏ¿´´Ù.
¡ºÁ¶¼±¼ÎÇÁ¼À¯±¸ÀÇ ¸¸µÎ À̾߱⡻ 1Àå¿¡´Â ¡´Á¤Á¶Áö¡µ ±Ç2 ±¸¸éÁö·ù(??ñý×¾) Áß ¸¸µÎ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â 15Á¾À» ¿¬±¸ÇÏ¿© º¹¿øÇÏ¿´´Ù. 2Àå¿¡¼´Â ¡´Á¤Á¶Áö¡µ¿¡¼ ´Ù·çÁö ¾ÊÀº °íÁ¶¸®¼ ¼ÓÀÇ ¸¸µÎ¿Í °¢ Áö¿ª¿¡¼ ¸Ô´ø ÇâÅ丸µÎ 21Á¾À» ¿¬±¸ÇÏ¿© º¹¿øÇÏ¿´´Ù. ±×¸®°í 3Àå¿¡¼´Â Çö´ëÀÇ ¸¸µÎ¸¦ °ú°ÅÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î, °ú°ÅÀÇ ¸¸µÎ¸¦ Çö´ëÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÀçÇؼ®ÇÑ 12Á¾ÀÇ ¸¸µÎ¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ¡´Á¤Á¶Áö¡µ¿¡¼ ´Ù·é ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀçµé Çö´ëÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¿¬±¸ÇÏ°í º¹¿øÇÏ¿´´Ù. ¶ÇÇÑ Ã¤½Ä ¸¸µÎ 5Á¾À» ÇÔ²² ¼Ò°³ÇÏ¿© ºñ°Ç(Vegan) À½½ÄÀ¸·ÎÀÇ ¸¸µÎÀÇ ³¡¾ø´Â °¡´É¼ºÀ» ¿³º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶Áö¸· 4Àå¿¡¼´Â Áß±¹ÀÇ ¸¸µÎºÎÅÍ ½ºÆäÀÎ, ½º¿þµ§, º£Æ®³², Àεµ, ³×ÆÈ, ·¯½Ã¾Æ µî ÃÑ ¼¼°è °¢ ±¹ÀÇ ¸¸µÎ 12Á¾À» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. Ã¥À» º¸´Ùº¸¸é ¸¸µÎ°¡ °¡Áø ¹«±Ã¹«ÁøÇÑ °¡´É¼ºÀ» ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¼À¯±¸ ¼±»ýÀÇ “½ÃÀý°ú ÇüÆí¿¡ ¸ÂÃß¾î ¸¸µç À½½ÄÀÌ °¡Àå ÁÁÀº À½½ÄÀÌ´Ù”¶ó´Â À½½Ä öÇÐ ¶ÇÇÑ °í½º¶õÈ÷ ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
¡ºÁ¶¼±¼ÎÇÁ¼À¯±¸ÀÇ ¸¸µÎ À̾߱⡻¿¡¼ º¹¿øÇÑ ÀüÅëÀ½½ÄÀº ¡´Á¤Á¶Áö¡µ Ç¥Á¡ ¿ø¹® ¹× ¹ø¿ª¹®°ú ÇÔ²² À̸¦ ¸¸µå´Â °úÁ¤À» ´ãÀº »çÁø ¹× ·¹½ÃÇÇ, À½½ÄÀ» º¹¿øÇÏ¸é¼ ¹ß°ßÇÑ TIP°ú Á¶¸® ¹æ¹ý, ¿µ¾ç È¿°ú µîÀ» ¾Ë±â ½±°Ô ¼³¸íÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, º¹¿ø °úÁ¤À» ÇÔ²²ÇÏ´Â µíÇÑ ÀúÀÚÀÇ ÀÜÀÜÇÑ ¿¡¼¼À̸¦ ÇÔ²² ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸ñÂ÷
¸Ó¸®¸»
°¨¼öÀÇ ±Û
ÇÁ·Ñ·Î±×
¸¸µÎÀ̾߱⸦ ¾²¸ç
¸¸µÎÀÇ ±â¿ø
¿ì¸® ¸¸µÎÀÇ ±â¿ø
±Ù´ëÈ Çö´ëÀÇ ¸¸µÎ
»ç¶÷°ú ¸¸µÎ
¸¸µÎÀÇ ±â¿øÀ» ¹Ù²Û À̾߱â
¸¸µÎÀÇ Á¾·ù
°íÁ¶¸®¼¿Í ¹®Çå ¼ÓÀÇ ¸¸µÎ
¿ì¸® ¸¸µÎÀÇ ¹Ì·¡
Á¦1Àå ¡´Á¤Á¶Áö¡µ ¼ÓÀÇ ¸¸µÎ
¸¸µÎ¿¡ ´ëÇÑ ÃÑ·Ð
¼þ丸µÎ¹æ °Ü¿ïÀÇ Àç·á ¹èÃß¿Í ¸Þ¹Ð
º¯¾¾¸¸µÎ¹æ ¼ÕÀ» ´ë½ÅÇØ °¡À§·Î ºú´Â ¸¸µÎ
Ä¡¸¸µÎ¹æ ²æÀÇ ÁøÇÑ À°ÇâÀ» ´ãÀº ¸¸µÎ
¾î¸¸µÎ¹æ Á¶¼±ÀÇ È·ÁÇÔÀ» ´ãÀº °í±Þ ¸¸µÎ
ÆòÁ´븸µÎ¹æ 4°¡Áö ¼Ò¸¦ Ç°Àº »óÈ
¹Ú¸¸µÎ¹æ ¾û¸ÁÁøâ Äá°¡·çÀÇ »õ·Î¿î ¸ð½ÀÀ» º¸¿©ÁÖ´Â
¾îÆ÷ÀÚ¹æ ¿À·¡ ¿À·¡ Àå¼ö¸¦ ±â¿øÇÏ´Â º¸¾ç½Ä
¾ÆµÎÀÚ¹æ ³¯±â À§ÇÑ ¸¸µÎ
ÀâÇÔµÎÀÚ¹æ ¿©·¯ ºÎÀ§°¡ ÇÕ½ÉÇØ »õ·Î¿î ¸ÀÀ» ³»´Â
ÇØȲµÎÀÚ¹æ °Ô´« °¨Ãßµí
»êÇØµÎ¹æ »ç°èÀý Áß °¡Àå ¾Æ¸§´Ù¿î dz°æÀ» º¸¸ç ¸Ô´Â
ȲÀÛ¸¸µÎ¹æ ÀÛÀº ¸öÁý, ÈûÂù ³¯°³Áþ
Á¶¸¸µÎ¹æ Á¶±Ý¾¿ Á¶±Ý¾¿ ¾Æ²¸¸Ô´Â Àç¹Ì
ÇÏ¿¬µÎÀÚ¹æ ±ò²ûÇÑ ¿¬ÀÇ ÇâÀ¸·Î °¨½ÎÁÖ´Â
¿¬¹æ¾îÆ÷¹æ ¸¸µÎ·Î ²ÉÀ» ÇÇ¿ì´Ù
Çѹݵµ Áö¿ªº° ¸¸µÎÀÇ Æ¯Â¡
Á¦2Àå ¿ì¸®ÀÇ ÀüÅ븸µÎ
Åä¶õ ¸¸µÎ ¶¥ÀÇ ±â¿îÀ» ¹Þ¾Æ ÀÚ¶ó´Â ¿ÏÀü½ÄÇ°
ȲÀÚ°è ¸¸µÎ ²æ ´ë½Å ´ßÀÌ·ª, µÑ´Ù ¸ÔÀ¸¸é µÇÁö
»ýº¹ ÅÁ¸¸µÎÅÁ ±ÃÁß°ú »ç´ëºÎÀÇ º½Ã¶ ¸öº¸½Å
¼®·ùÅÁ ¼®·ùÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» ´àÀº
Á¦À° ¸¸µÎ ¿ì¸® Æ÷ÀÇ »õ·Î¿î ¸ð½À
ÇØ»ï ¸¸µÎÅÁ ¹Ù´ÙÀÇ »ê»ï À°Áö·Î ³ª¿À´Ù
À°¸¸µÎ °í±â¸¦ »ç¶ûÇÏ´Â ¸¶À½À¸·Î ºúÀº
±Ô¾Æ»ó(¹Ì¸¸µÎ) ¾Æ»è¾Æ»è ´õÀ§¸¦ Ç®¾îÁÙ ¿©¸§ ¸¸µÎ
³ìÇÏÆ÷ÀÚ ¿ø±âº¸ÃæÀÇ Àý½Ä
Æí¼ö Âù À°¼ö¿Í ¾î¿ï¸®´Â Á¶°¢ ¸¸µÎ
¾çÆí¹ý Àý±¸¿¡ Âö¾î Àç¹ÌÁø
¸íŲ®Áú ¸¸µÎ µÎµå¸®¸é ¹þ°ÜÁö¸®
õ¿± ¸¸µÎ õ ÀåÀÇ ¸¸µÎ¸¦ ºú´Â´Ù´Â
¿ì¸®ÀÇ ÇâÅä ¸¸µÎ
¸·°¡¸® ¸¸µÎ °¿øµµ ÇÒ¸Ó´ÏÀÇ ¼Õ¸À
Âü³ª¹° ±¼¸² ¸¸µÎ Æò¾Èµµ ÇâÅä À½½Ä
½âÈù °¨ÀÚ ¸¸µÎ °¿øµµÀÇ Áø¶Ç¹è±â °¨ÀÚ
¹é·Éµµ §Áö¶± ¸¸µÎ ¼¶»ç¶÷ÀÇ ¸¸µÎ »ç¶ûÀÌ ¸¸µé¾î³½
¹« ¸¸µÎ ¸À±ò³ª´Â Á¾°«Áý ¼Õ¸À
ÀýÀÎ ¹« ¸¸µÎ ÀÍÇôµµ ¾Æ»è¾Æ»èÇÑ ¹«ÀÇ »õ·Î¿î ¸ð½À
ÃÊ°íÃß ¸¸µÎ ¸Å¿î¸À ¼ÓÀÇ °¨Ä¥¸À
Ä¥Çâ°è ¸¸µÎ ÀÏ°ö °¡ÁöÀÇ ¸ÀÀ» Ç°Àº ¾Ïż[öÒúÅÍ®]
´Ù¾çÇÑ ¸¸µÎ ¸ð¾ç
Á¦3Àå Çö´ëÀÇ ¸¸µÎ
´ß ³¯°³ ¸¸µÎ µÅÁö¸¦ °¨½ÎÁÖ´Â ´ß
´ëÆÄ ¸¸µÎ ±¸ÀÌ ´ÞÄÞÇÔÀ» Áö´Ñ ±¸¿î ÆÄ
´ß²®Áú ¸¸µÎ ¹Ù»è¹Ù»è ¾ÈÁÖ·Î Á¦°ÝÀÎ
Âü³ª¹° ÀÙ»õ ¸¸µÎ ¿ÏÁÖ Àδö µÎ·¹¸¶À»ÀÇ Æ¯»ê¹°
µµ´Ù¸® ¾¦ ¸Þ¹Ð ¸¸µÎ º½Ã¶ÀÇ ÃÖ°íÀÇ ±ÃÇÕ
¸ÞÃ߶ó±â Åë ¸¸µÎ ´ßº¸´Ù Â̱êÇÑ ¸ÀÀ» Áö´Ñ ¸ÞÃ߶ó±â
»ì±¸ ¸¸µÎ °úÀÏ°ú ´ß°¡½¿»ìÀÇ ºÎµå·¯¿î Á¶È
¿øÃ߸®²É ¸¸µÎ 7¿ùÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» Ç°Àº ¸¸µÎ
Àüº¹ ³»Àå ¸¸µÎ ¹ö¸± °Í Çϳª ¾ø´Â Àüº¹À¸·Î ¸¸µç
È£¹Ú²É ¸¸µÎ ¸ø³À̶ó°í ³î·Áµµ ¸À¸¸ ÁÁ´Ù
Èò ¹Îµé·¹ ÀÙ ¸¸µÎ ¿ì¸®ÀÇ ÅäÁ¾½Ä¹° Èò ¹Îµé·¹
Âü±ú ¸¸µÎ ÅåÅå ÅÍÁö¸ç ÆÛÁö´Â °í¼ÒÇÔ
¸¸µÎÇÇ ¹ÝÁ×¹ý
ä½Ä¸¸µÎ
¹ö¼¸¸¸µÎ »ê¼Ó¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â Â̱êÇÑ °í±â
¹°¾¦ Äá ¸¸µÎ ¹°°¡¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ¾ß»ý ¾¦
½Ã·¡±â ä½Ä ¸¸µÎ °Çä¼Ò ±âºÐ ÁÁÀº ½Ä°¨
¼úÁö°Ô¹Ì µÎºÎ ¸¸µÎ ¿ì¸®ÀÇ »ö±òÀ» Ç°°íÀÖ´Â
¿ÁÀáÈ²É ¸¸µÎ ¼ø¹éÀÇ Çâ°ú ¼ø¼öÇÑ Äá
¸¸µÎÇÇ¿¡ »ç¿ëµÇ´Â °î·ù
Á¦4Àå ¼¼°èÀÇ ¸¸µÎ
ÇÏ°¡¿ì Áß±¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â »õ¿ì ¸¸µÎ
»þ¿À·î¹Ù¿À Áß±¹ ¸¸µÎÀÇ ¿Õ
¿¥Æijª´Ù Empanada »§°ú ¸¸µÎÀÇ Á¶È¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â
»ç¸ð»ç Samosa Á¾±³¹®ÈÀÇ »öÀ» Áö´Ñ ¸¸µÎ
¾ÖÇà ´ýÇøµ Apple Dumpling °úÀϼÒÀÇ ´Þ´ÞÇÑ ¸ÀÀ» °¡Áø º°½Ä ¸¸µÎ
ÇÇÅ×ÆÈÆ® Pitepalt Åõ¹ÚÇÔÀÌ ¸Å·ÂÀÎ
Å©·¹ÇöóÈå Kreplach ÅÁ ¼Ó¿¡ ºüÁø »ï°¢ ¸¸µÎ
¹Ýº¿·Ï Banh Bot Loc Â̱êÇÔ ¼ÓÀÇ ¸ÅÄÞÇÔ
¸ð¸ð Momo ¸Õ±æÀ» ¿©ÇàÇÏ´Â ¸¸µÎ
Æç¸Þ´Ï Pelmemi ¹ä ´ë½Å ¸¸µÎ
¶óºñ¿Ã¸® Ravioli ºÎµå·¯¿ò°ú ´ã¹éÇÔÀ» Áö´Ñ
¿ÏÅÁ ÇÑ ¸¶¸®ÀÇ ¹°°í±â°¡ Çì¾öÄ¡´Â µíÇÑ
¿¡Çʷα×
°¨¼öÀÇ ±Û
ÇÁ·Ñ·Î±×
¸¸µÎÀ̾߱⸦ ¾²¸ç
¸¸µÎÀÇ ±â¿ø
¿ì¸® ¸¸µÎÀÇ ±â¿ø
±Ù´ëÈ Çö´ëÀÇ ¸¸µÎ
»ç¶÷°ú ¸¸µÎ
¸¸µÎÀÇ ±â¿øÀ» ¹Ù²Û À̾߱â
¸¸µÎÀÇ Á¾·ù
°íÁ¶¸®¼¿Í ¹®Çå ¼ÓÀÇ ¸¸µÎ
¿ì¸® ¸¸µÎÀÇ ¹Ì·¡
Á¦1Àå ¡´Á¤Á¶Áö¡µ ¼ÓÀÇ ¸¸µÎ
¸¸µÎ¿¡ ´ëÇÑ ÃÑ·Ð
¼þ丸µÎ¹æ °Ü¿ïÀÇ Àç·á ¹èÃß¿Í ¸Þ¹Ð
º¯¾¾¸¸µÎ¹æ ¼ÕÀ» ´ë½ÅÇØ °¡À§·Î ºú´Â ¸¸µÎ
Ä¡¸¸µÎ¹æ ²æÀÇ ÁøÇÑ À°ÇâÀ» ´ãÀº ¸¸µÎ
¾î¸¸µÎ¹æ Á¶¼±ÀÇ È·ÁÇÔÀ» ´ãÀº °í±Þ ¸¸µÎ
ÆòÁ´븸µÎ¹æ 4°¡Áö ¼Ò¸¦ Ç°Àº »óÈ
¹Ú¸¸µÎ¹æ ¾û¸ÁÁøâ Äá°¡·çÀÇ »õ·Î¿î ¸ð½ÀÀ» º¸¿©ÁÖ´Â
¾îÆ÷ÀÚ¹æ ¿À·¡ ¿À·¡ Àå¼ö¸¦ ±â¿øÇÏ´Â º¸¾ç½Ä
¾ÆµÎÀÚ¹æ ³¯±â À§ÇÑ ¸¸µÎ
ÀâÇÔµÎÀÚ¹æ ¿©·¯ ºÎÀ§°¡ ÇÕ½ÉÇØ »õ·Î¿î ¸ÀÀ» ³»´Â
ÇØȲµÎÀÚ¹æ °Ô´« °¨Ãßµí
»êÇØµÎ¹æ »ç°èÀý Áß °¡Àå ¾Æ¸§´Ù¿î dz°æÀ» º¸¸ç ¸Ô´Â
ȲÀÛ¸¸µÎ¹æ ÀÛÀº ¸öÁý, ÈûÂù ³¯°³Áþ
Á¶¸¸µÎ¹æ Á¶±Ý¾¿ Á¶±Ý¾¿ ¾Æ²¸¸Ô´Â Àç¹Ì
ÇÏ¿¬µÎÀÚ¹æ ±ò²ûÇÑ ¿¬ÀÇ ÇâÀ¸·Î °¨½ÎÁÖ´Â
¿¬¹æ¾îÆ÷¹æ ¸¸µÎ·Î ²ÉÀ» ÇÇ¿ì´Ù
Çѹݵµ Áö¿ªº° ¸¸µÎÀÇ Æ¯Â¡
Á¦2Àå ¿ì¸®ÀÇ ÀüÅ븸µÎ
Åä¶õ ¸¸µÎ ¶¥ÀÇ ±â¿îÀ» ¹Þ¾Æ ÀÚ¶ó´Â ¿ÏÀü½ÄÇ°
ȲÀÚ°è ¸¸µÎ ²æ ´ë½Å ´ßÀÌ·ª, µÑ´Ù ¸ÔÀ¸¸é µÇÁö
»ýº¹ ÅÁ¸¸µÎÅÁ ±ÃÁß°ú »ç´ëºÎÀÇ º½Ã¶ ¸öº¸½Å
¼®·ùÅÁ ¼®·ùÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» ´àÀº
Á¦À° ¸¸µÎ ¿ì¸® Æ÷ÀÇ »õ·Î¿î ¸ð½À
ÇØ»ï ¸¸µÎÅÁ ¹Ù´ÙÀÇ »ê»ï À°Áö·Î ³ª¿À´Ù
À°¸¸µÎ °í±â¸¦ »ç¶ûÇÏ´Â ¸¶À½À¸·Î ºúÀº
±Ô¾Æ»ó(¹Ì¸¸µÎ) ¾Æ»è¾Æ»è ´õÀ§¸¦ Ç®¾îÁÙ ¿©¸§ ¸¸µÎ
³ìÇÏÆ÷ÀÚ ¿ø±âº¸ÃæÀÇ Àý½Ä
Æí¼ö Âù À°¼ö¿Í ¾î¿ï¸®´Â Á¶°¢ ¸¸µÎ
¾çÆí¹ý Àý±¸¿¡ Âö¾î Àç¹ÌÁø
¸íŲ®Áú ¸¸µÎ µÎµå¸®¸é ¹þ°ÜÁö¸®
õ¿± ¸¸µÎ õ ÀåÀÇ ¸¸µÎ¸¦ ºú´Â´Ù´Â
¿ì¸®ÀÇ ÇâÅä ¸¸µÎ
¸·°¡¸® ¸¸µÎ °¿øµµ ÇÒ¸Ó´ÏÀÇ ¼Õ¸À
Âü³ª¹° ±¼¸² ¸¸µÎ Æò¾Èµµ ÇâÅä À½½Ä
½âÈù °¨ÀÚ ¸¸µÎ °¿øµµÀÇ Áø¶Ç¹è±â °¨ÀÚ
¹é·Éµµ §Áö¶± ¸¸µÎ ¼¶»ç¶÷ÀÇ ¸¸µÎ »ç¶ûÀÌ ¸¸µé¾î³½
¹« ¸¸µÎ ¸À±ò³ª´Â Á¾°«Áý ¼Õ¸À
ÀýÀÎ ¹« ¸¸µÎ ÀÍÇôµµ ¾Æ»è¾Æ»èÇÑ ¹«ÀÇ »õ·Î¿î ¸ð½À
ÃÊ°íÃß ¸¸µÎ ¸Å¿î¸À ¼ÓÀÇ °¨Ä¥¸À
Ä¥Çâ°è ¸¸µÎ ÀÏ°ö °¡ÁöÀÇ ¸ÀÀ» Ç°Àº ¾Ïż[öÒúÅÍ®]
´Ù¾çÇÑ ¸¸µÎ ¸ð¾ç
Á¦3Àå Çö´ëÀÇ ¸¸µÎ
´ß ³¯°³ ¸¸µÎ µÅÁö¸¦ °¨½ÎÁÖ´Â ´ß
´ëÆÄ ¸¸µÎ ±¸ÀÌ ´ÞÄÞÇÔÀ» Áö´Ñ ±¸¿î ÆÄ
´ß²®Áú ¸¸µÎ ¹Ù»è¹Ù»è ¾ÈÁÖ·Î Á¦°ÝÀÎ
Âü³ª¹° ÀÙ»õ ¸¸µÎ ¿ÏÁÖ Àδö µÎ·¹¸¶À»ÀÇ Æ¯»ê¹°
µµ´Ù¸® ¾¦ ¸Þ¹Ð ¸¸µÎ º½Ã¶ÀÇ ÃÖ°íÀÇ ±ÃÇÕ
¸ÞÃ߶ó±â Åë ¸¸µÎ ´ßº¸´Ù Â̱êÇÑ ¸ÀÀ» Áö´Ñ ¸ÞÃ߶ó±â
»ì±¸ ¸¸µÎ °úÀÏ°ú ´ß°¡½¿»ìÀÇ ºÎµå·¯¿î Á¶È
¿øÃ߸®²É ¸¸µÎ 7¿ùÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» Ç°Àº ¸¸µÎ
Àüº¹ ³»Àå ¸¸µÎ ¹ö¸± °Í Çϳª ¾ø´Â Àüº¹À¸·Î ¸¸µç
È£¹Ú²É ¸¸µÎ ¸ø³À̶ó°í ³î·Áµµ ¸À¸¸ ÁÁ´Ù
Èò ¹Îµé·¹ ÀÙ ¸¸µÎ ¿ì¸®ÀÇ ÅäÁ¾½Ä¹° Èò ¹Îµé·¹
Âü±ú ¸¸µÎ ÅåÅå ÅÍÁö¸ç ÆÛÁö´Â °í¼ÒÇÔ
¸¸µÎÇÇ ¹ÝÁ×¹ý
ä½Ä¸¸µÎ
¹ö¼¸¸¸µÎ »ê¼Ó¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â Â̱êÇÑ °í±â
¹°¾¦ Äá ¸¸µÎ ¹°°¡¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ¾ß»ý ¾¦
½Ã·¡±â ä½Ä ¸¸µÎ °Çä¼Ò ±âºÐ ÁÁÀº ½Ä°¨
¼úÁö°Ô¹Ì µÎºÎ ¸¸µÎ ¿ì¸®ÀÇ »ö±òÀ» Ç°°íÀÖ´Â
¿ÁÀáÈ²É ¸¸µÎ ¼ø¹éÀÇ Çâ°ú ¼ø¼öÇÑ Äá
¸¸µÎÇÇ¿¡ »ç¿ëµÇ´Â °î·ù
Á¦4Àå ¼¼°èÀÇ ¸¸µÎ
ÇÏ°¡¿ì Áß±¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â »õ¿ì ¸¸µÎ
»þ¿À·î¹Ù¿À Áß±¹ ¸¸µÎÀÇ ¿Õ
¿¥Æijª´Ù Empanada »§°ú ¸¸µÎÀÇ Á¶È¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â
»ç¸ð»ç Samosa Á¾±³¹®ÈÀÇ »öÀ» Áö´Ñ ¸¸µÎ
¾ÖÇà ´ýÇøµ Apple Dumpling °úÀϼÒÀÇ ´Þ´ÞÇÑ ¸ÀÀ» °¡Áø º°½Ä ¸¸µÎ
ÇÇÅ×ÆÈÆ® Pitepalt Åõ¹ÚÇÔÀÌ ¸Å·ÂÀÎ
Å©·¹ÇöóÈå Kreplach ÅÁ ¼Ó¿¡ ºüÁø »ï°¢ ¸¸µÎ
¹Ýº¿·Ï Banh Bot Loc Â̱êÇÔ ¼ÓÀÇ ¸ÅÄÞÇÔ
¸ð¸ð Momo ¸Õ±æÀ» ¿©ÇàÇÏ´Â ¸¸µÎ
Æç¸Þ´Ï Pelmemi ¹ä ´ë½Å ¸¸µÎ
¶óºñ¿Ã¸® Ravioli ºÎµå·¯¿ò°ú ´ã¹éÇÔÀ» Áö´Ñ
¿ÏÅÁ ÇÑ ¸¶¸®ÀÇ ¹°°í±â°¡ Çì¾öÄ¡´Â µíÇÑ
¿¡Çʷα×
(0°³)
¸®ºäº¸µå
µî·ÏµÈ ¸®ºä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
(0°³)
»óÇ°¹®ÀÇ
»óÇ° °í½Ã Á¤º¸
1. ¹è¼Û
¹è¼ÛÀº ´çÀÏ ¿ÀÈÄ 5½ÃÀÌÀü(Åä¿äÀÏÀº ¿ÀÈÄ1½Ã)¿¡ ÁÖ¹®¹× °áÀ縦 ÇÏ½Ã¸é ´çÀϹè¼ÛµË´Ï´Ù.
¹è¼ÛÀº ÁÖ¹® ÈÄ °áÀç¿Ï·áÀÏÀ» ±âÁØÀ¸·Î 1~2ÀÏ ¾È¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
´Ù¸¸ ºÎµæÀÌÇÑ °æ¿ì(ÇØ´ç»óÇ°ÀÇ Ç°Àý ¹× ÀýÆÇ) °í°´´Ô²² Àüȸ¦ µå·Á¼ 󸮸¦ ÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼ÛÀº ´çÀÏ ¿ÀÈÄ 5½ÃÀÌÀü(Åä¿äÀÏÀº ¿ÀÈÄ1½Ã)¿¡ ÁÖ¹®¹× °áÀ縦 ÇÏ½Ã¸é ´çÀϹè¼ÛµË´Ï´Ù.
¹è¼ÛÀº ÁÖ¹® ÈÄ °áÀç¿Ï·áÀÏÀ» ±âÁØÀ¸·Î 1~2ÀÏ ¾È¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
´Ù¸¸ ºÎµæÀÌÇÑ °æ¿ì(ÇØ´ç»óÇ°ÀÇ Ç°Àý ¹× ÀýÆÇ) °í°´´Ô²² Àüȸ¦ µå·Á¼ 󸮸¦ ÇÕ´Ï´Ù.
2. ¹è¼Û·á
¹è¼Û·á´Â 3¸¸¿ø ÀÌ»óÀÌ °æ¿ì À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼ ºÎ´ãÇÏ°í, ¹Ì¸¸ÀÏ °æ¿ì °í°´ÀÌ 2,500¿øÀ» ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù.
´Ù¸¸ ±¸¸Å±Ý¾×ÀÌ 3¸¸¿ø ÀÌ»óÀε¥ Àû¸³±Ý µîÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ½ÇÁ¦ °áÀç±Ý¾×ÀÌ 3¸¸¿ø ¹Ì¸¸ÀÌ µÇ´õ¶óµµ À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼ ¹è¼Û·á¸¦ ºÎ´ãÇÏ°í, Á¦ÁÖ¸¦ Á¦¿ÜÇÑ µµ¼Áö¿ªÀÇ °æ¿ì´Â 5,000¿øÀÌ Ãß°¡µÈ´ä´Ï´Ù. Çؿܹè¼ÛÀº Àü¾× °í°´ºÎ´ãÀÌ µÈ´ä´Ï´Ù.
5. ¹ÝÇ°/±³È¯
¹ÞÀ¸½Å ³¯ ºÎÅÍ ÀÏÁÖÀÏ À̳» ¹ÝÇ°/±³È¯ÀÌ °¡´ÉÇϽʴϴÙ. ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é 󸮰¡ ºÒ°¡ÇÔÀ» ¾Ë·Á µå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ÁÖ¹®ÇϽŠ»óÇ°°ú ´Ù¸¥ »óÇ°ÀÌ ¹è¼ÛµÇ°Å³ª Æĺ», ³«ÀåÀÌ ÀÖ´Â µµ¼ÀÇ °æ¿ì ÀÌ¿ë¾à°ü¿¡ ÁØÇÏ¿© À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒ µîÀ» Çص帳´Ï´Ù.
¹ÞÀ¸½Å ³¯ ºÎÅÍ ÀÏÁÖÀÏ À̳» ¹ÝÇ°/±³È¯ÀÌ °¡´ÉÇϽʴϴÙ. ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é 󸮰¡ ºÒ°¡ÇÔÀ» ¾Ë·Á µå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ÁÖ¹®ÇϽŠ»óÇ°°ú ´Ù¸¥ »óÇ°ÀÌ ¹è¼ÛµÇ°Å³ª Æĺ», ³«ÀåÀÌ ÀÖ´Â µµ¼ÀÇ °æ¿ì ÀÌ¿ë¾à°ü¿¡ ÁØÇÏ¿© À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒ µîÀ» Çص帳´Ï´Ù.
4. ȯºÒ
¹ÞÀ¸½Å ³¯ºÎÅÍ 2ÀÏ À̳»·Î Àüȳª 1:1 °Ô½Ã±Û·Î Àû¾îÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇϽʴϴÙ.
5. ÁÖÀÇ
°í°´´Ô º¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒ °í°´´Ô²²¼ Åùèºñ(¿Õº¹Åùèºñ)¸¦ ºÎ´ãÀÌ µÇ´Ï ÀÌÁ¡ À¯ÀÇÇØ ÁֽʽÿÀ. ¶ÇÇÑ °ÀÇÅ×ÀÙ/¾ãÀº¹®Á¦Áý/ºñ´ÒÆ÷ÀåµÈÁ¦Ç°µîÀº Çѹø ±¸¸ÅÇÏ½Ã¸é ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒÀÌ ÀüÇô ¾ÈµË´Ï´Ù. ½ÅÁßÈ÷ »ý°¢Çϼż ±¸¸Å ºÎŹµå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÒ·®Å×ÀÙÀÇ °æ¿ì ±× ºÒ·®ÀÌ µÈ °³º°Å×ÀÙÀ» À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î A/S¸¦ Çص帳´Ï´Ù.
6. ÁÖ¹®Ãë¼Ò, ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒÀº ´çÀÏ 5½Ã ÀÌÀü¿¡ ÇØÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
±× ÀÌÈÄ´Â ¹è¼Û µî¿¡ µû¸¥ Á¦ºñ¿ëÀ» ºÎ´ãÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.