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이프애드 제과제빵 레시피 박봉석
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정가 : 18,000원
품목정보
| 발행일 | 2023년 01월 31일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 110쪽 | 296g | 190*245*7mm |
| ISBN13 | 9788998572648 |
| ISBN10 | 8998572648 |
책소개
이 책에는 제과·제빵 업계에서 40여년 간 쌓아온 박봉석 제과기능장의 노하우를 담은 실용적이고 제과점에서 인기있는 제품 위주의 레시피를 소개합니다. 다양한 재료와 여러가지 기법을 사용해 만든 25가지 제과 제품과 25가지의 제빵 제품 레시피를 통해 독자 여러분의 기술 향상에 작은 도움이 되기를 바랍니다.
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