°Ë»ö
¼öÇè¼­ Âü°í¼­ Àڰݼ­ ÀϹݵµ¼­ + ½°ÅÍ
¦¦  [À̺¥Æ®]  [¹®ÀÇ]

µ¿ÀÏÃâÆÇ»ç µ¿¹°º¸°Ç»ç ´ëºñ µ¿¹°°øÁߺ¸°ÇÇÐ

½ÃÁß°¡ : 26,000¿ø
ÆǸŰ¡ : 26,000¿ø
Ãâ°£ÀÏ :
      ÃÑ »óÇ° ±Ý¾× 0 ¿ø
      ¹Ù·Î±¸¸Å Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã±â »óÇ°º¸°üÇÔ¿¡ ´ã±â
      ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ À§½Ãµñ Ä«Ä«¿À½ºÅ丮
      • »óÇ°Á¤º¸
      • »óÇ°Æò°¡
      • »óÇ°¹®ÀÇ
      • ¹è¼Û/¹ÝÇ°/ȯºÒ

      µ¿¹°º¸°Ç»ç ´ëºñ µ¿¹°°øÁߺ¸°ÇÇÐ

      µ¿¹°º¸°ÇÇൿÇÐ ¼öÇ迬±¸È¸ Àú | µ¿ÀÏÃâÆÇ»ç | 2023³â 03¿ù 07ÀÏ

       

       

      Á¤°¡ : 26,000¿ø

       

      Ç°¸ñÁ¤º¸

      ¹ßÇàÀÏ 2023³â 03¿ù 07ÀÏ
      Âʼö, ¹«°Ô, Å©±â 378ÂÊ | 190*260*30mm
      ISBN13 9788938115553
      ISBN10 8938115550

       

       

       

      Ã¥¼Ò°³

      ±×µ¿¾È Çѱ¹¿¡¼­´Â ¹Ý·Áµ¿¹° ÀÇ·á »ê¾÷ÀÌ Áö¼ÓÇؼ­ ¼ºÀåÇϸ鼭 Àü¹®ÀûÀÎ µ¿¹°°£È£ ¿ªÇÒÀ» ´ã´çÇÒ Àü¹® Á÷¾÷±º¿¡ ´ëÇÑ Çʿ伺¿¡ ´ëÇÑ »çȸÀû ³íÀÇ°¡ °ÅµìµÇ¾ú¾ú´Âµ¥, ÃÖ±Ù Á¤ºÎÀÇ Á¤Ã¥ °áÁ¤À¸·Î µ¿¹°º¸°Ç»ç ±¹°¡ÀÚ°ÝÁõ Á¦µµ°¡ ½ÃÇàµÇ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. 2022³â 1ȸ ÀڰݽÃÇèÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î µ¿¹°º´¿ø¿¡¼­ ¼öÀÇ»ç¿Í ÇÔ²² Àü¹® ½ºÅÜÀ¸·Î ÀÏÇÏ°Ô µÉ µ¿¹°º¸°Ç»çµéÀÌ ¹èÃâµÇ¾î °ü·Ã ºÐ¾ß¿¡¼­ ¿ªÇÒÀ» ´ÙÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

      µ¿¹°º¸°Ç»ç´Â ³ó¸²ºÎ¿¡¼­ ¹ß±ÞÇÏ´Â ±¹°¡ÀÚ°ÝÁõÀÎ ¸¸Å­ Àü¹®ÀûÀÎ ¾÷¹« ´É·ÂÀ» °®Ãß°í ´õ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ±Ù¹« ȯ°æ¿¡¼­ ÀÏÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸¿©, ÃÖ±Ù ¸¹Àº »ç¶÷ÀÇ °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. µ¿¹°º¸°Ç»ç Á¦µµ´Â Àü¹® ±³À°À» ¹ÞÀº ÀηÂÀÌ ±¹°¡¿¡¼­ ¹ß±ÞÇÏ´Â Àü¹® ÀÚ°ÝÁõÀ» º¸À¯ÇÏ°í ÇØ´ç ¾÷¹«¸¦ ´ã´çÇÏ´Â °ÍÀ̱⠶§¹®¿¡ ±× ÀÚü·Î Å« Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

      ÇâÈÄ ±¹°¡ ÀÚ°Ý ½ÃÇèÀ» ÅëÇØ ¹èÃâµÇ´Â µ¿¹°º¸°Ç»ç´Â ±¹°¡ÀÚ°ÝÁõ°ú Àü¹®ÀûÀÎ Áö½ÄÀ» °¡Áö°í µ¿¹°º´¿ø¿¡¼­ ¼öÀǻ縦 µµ¿Í µ¿¹° ÀÇ·áÀÇ Áú°ú ¼­ºñ½º°¡ Å©°Ô Çâ»óµÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ´õ¿íÀÌ µ¿¹°º¸°Ç»ç ¾ç¼º±â°üÀÎ ´ëºÎºÐ ´ëÇп¡¼­´Â µ¿¹° º¸°Ç ºÐ¾ß»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¹Ý·Áµ¿¹°¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ ³»¿ëÀ» ÇнÀÇϱ⠶§¹®¿¡ µ¿¹°º´¿ø¿¡¼­ Áø·á¾÷¹« ¹× º¸È£ÀÚ ÀÀ´ë¿¡ ¸Å¿ì ÇÙ½ÉÀûÀÎ ÀηÂÀ¸·Î È°µ¿ÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

      ¸ñÂ÷

      Á¦1Àå µ¿¹°°øÁߺ¸°ÇÇÐ ÃÑ·Ð

      1. °Ç°­°ú Áúº´
      2. °øÁߺ¸°ÇÇÐÀÇ °³³ä
      3. µ¿¹°°øÁߺ¸°ÇÇÐÀÇ °³³ä
      ¤ý ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦

      Á¦2Àå ȯ°æº¸°Ç

      1. ȯ°æÀ§»ý
      2. ȯ°æº¸Àü
      3. ³»ºÐºñ°è Àå¾Ö¹°Áú
      ¤ý ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦

      Á¦3Àå ½ÄÇ°À§»ýÇÐ

      1. ½ÄÇ°À§»ýÇÐÀÇ Á¤ÀÇ
      2. ½ÄÇ° ÁßÀÇ À§Çع°Áú
      3. ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼º Æò°¡
      4. ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼º È®º¸
      5. ½ÄÇ°°ü·ÃÀÇ Àü¿°¼º Áúȯ
      6. ½ÄÁßµ¶
      7. ½ÄÇ°º¸Á¸
      8. ½ÄÇ°À§»ýÇàÁ¤
      9. ¿ìÀ¯ÀÇ À§»ý
      10. ½Äǰ÷°¡¹°
      ¤ý ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦

      Á¦4Àå Ãà»ê ½ÄÇ° À§»ý°ü¸®¿Í µµÃà À§»ý

      1. Ãà»ê ½ÄÇ° À§»ý°ü¸®
      2. HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ)
      3. µµÃàÀ§»ý
      ¤ý ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦

      Á¦5Àå »ç·á À§»ý

      1. °õÆÎÀ̵¶¼Ò
      2. º´¿øü
      3. ¼öÀǾàÇ°
      4. ³ó¾à ¹× ±âŸ È­Çй°Áú
      5. »ç·á
      6. ¹«±âÁú°ú °¡ÃàÀÇ Áúº´
      7. »ê¾÷µ¿¹°¿¡¼­ Ç×»ýÁ¦ ¿À³²¿ë
      ¤ý ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦

      Á¦6Àå ¿ªÇÐ ¹× Àü¿°º´ °ü¸®

      1. ¿ªÇÐ ¹× Àü¿°º´°ü¸®
      2. Áúº´¹ß»ý°ú ¿¹¹æ
      3. Áúº´ ¹ß»ý 3´ë ¿äÀÎ
      4. Áúº´ÀÇ ¿¹¹æ´ëÃ¥
      5. Áúº´ÀÇ Àü¿° ¾ç½Ä
      6. Áúº´ÀÇ À¯Çà¾ç½Ä
      7. ¹æ¿ªÀÇ ¿øÄ¢
      8. ¼Òµ¶°ú ¼Òµ¶¹ý
      9. Áúº´ÀÇ »ý¹°ÇÐÀû ¸Å°³
      10. Àü¿°º´ÀÇ ºÐ·ù
      11. ±¸Ã桤±¸¼­
      12. »ìóºÐ(Stamping out)
      ¤ý ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦

      Á¦7Àå Àμö°øÅë°¨¿°º´(Zoonosis)

      1. Àμö°øÅë°¨¿°º´ÀÇ Á¤ÀÇ
      2. Àμö°øÅë°¨¿°º´ÀÇ ºÐ·ù
      ¤ý ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦

      Á¦8Àå ¹Ý·Áµ¿¹°ÀÇ À§»ý

      1. °³ÀÇ Áúº´
      2. °í¾çÀÌ Áúº´
      ¤ý ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦

      ÀúÀÚ ¼Ò°³ (1¸í)

       

      (0°³)
      ¸®ºäº¸µå
      µî·ÏµÈ ¸®ºä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
      (0°³)
      »óÇ°¹®ÀÇ
      µî·ÏµÈ ¹®ÀÇ°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.

      »óÇ° °í½Ã Á¤º¸

      1. ¹è¼Û
      ¹è¼ÛÀº ´çÀÏ ¿ÀÈÄ 5½ÃÀÌÀü(Åä¿äÀÏÀº ¿ÀÈÄ1½Ã)¿¡ ÁÖ¹®¹× °áÀ縦 ÇÏ½Ã¸é ´çÀϹè¼ÛµË´Ï´Ù.
      ¹è¼ÛÀº ÁÖ¹® ÈÄ °áÀç¿Ï·áÀÏÀ» ±âÁØÀ¸·Î 1~2ÀÏ ¾È¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
      ´Ù¸¸ ºÎµæÀÌÇÑ °æ¿ì(ÇØ´ç»óÇ°ÀÇ Ç°Àý ¹× ÀýÆÇ) °í°´´Ô²² ÀüÈ­¸¦ µå·Á¼­ 󸮸¦ ÇÕ´Ï´Ù.

      2. ¹è¼Û·á
      ¹è¼Û·á´Â 3¸¸¿ø ÀÌ»óÀÌ °æ¿ì À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼­ ºÎ´ãÇÏ°í, ¹Ì¸¸ÀÏ °æ¿ì °í°´ÀÌ 2,500¿øÀ» ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù.
      ´Ù¸¸ ±¸¸Å±Ý¾×ÀÌ 3¸¸¿ø ÀÌ»óÀε¥ Àû¸³±Ý µîÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ½ÇÁ¦ °áÀç±Ý¾×ÀÌ 3¸¸¿ø ¹Ì¸¸ÀÌ µÇ´õ¶óµµ À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼­ ¹è¼Û·á¸¦ ºÎ´ãÇÏ°í, Á¦ÁÖ¸¦ Á¦¿ÜÇÑ µµ¼­Áö¿ªÀÇ °æ¿ì´Â 5,000¿øÀÌ Ãß°¡µÈ´ä´Ï´Ù. Çؿܹè¼ÛÀº Àü¾× °í°´ºÎ´ãÀÌ µÈ´ä´Ï´Ù.

      5. ¹ÝÇ°/±³È¯
      ¹ÞÀ¸½Å ³¯ ºÎÅÍ ÀÏÁÖÀÏ À̳» ¹ÝÇ°/±³È¯ÀÌ °¡´ÉÇϽʴϴÙ. ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é 󸮰¡ ºÒ°¡ÇÔÀ» ¾Ë·Á µå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ÁÖ¹®ÇϽŠ»óÇ°°ú ´Ù¸¥ »óÇ°ÀÌ ¹è¼ÛµÇ°Å³ª Æĺ», ³«ÀåÀÌ ÀÖ´Â µµ¼­ÀÇ °æ¿ì ÀÌ¿ë¾à°ü¿¡ ÁØÇÏ¿© À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒ µîÀ» Çص帳´Ï´Ù.

      4. ȯºÒ
      ¹ÞÀ¸½Å ³¯ºÎÅÍ 2ÀÏ À̳»·Î ÀüÈ­³ª 1:1 °Ô½Ã±Û·Î Àû¾îÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇϽʴϴÙ. 

      5. ÁÖÀÇ
      °í°´´Ô º¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒ °í°´´Ô²²¼­ Åùèºñ(¿Õº¹Åùèºñ)¸¦ ºÎ´ãÀÌ µÇ´Ï ÀÌÁ¡ À¯ÀÇÇØ ÁֽʽÿÀ. ¶ÇÇÑ °­ÀÇÅ×ÀÙ/¾ãÀº¹®Á¦Áý/ºñ´ÒÆ÷ÀåµÈÁ¦Ç°µîÀº Çѹø ±¸¸ÅÇÏ½Ã¸é ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒÀÌ ÀüÇô ¾ÈµË´Ï´Ù. ½ÅÁßÈ÷ »ý°¢Çϼż­ ±¸¸Å ºÎŹµå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÒ·®Å×ÀÙÀÇ °æ¿ì ±× ºÒ·®ÀÌ µÈ °³º°Å×ÀÙÀ» À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î A/S¸¦ Çص帳´Ï´Ù.

      6. ÁÖ¹®Ãë¼Ò, ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒÀº ´çÀÏ 5½Ã ÀÌÀü¿¡ ÇØÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
      ±× ÀÌÈÄ´Â ¹è¼Û µî¿¡ µû¸¥ Á¦ºñ¿ëÀ» ºÎ´ãÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.