레시피팩토리 에듀푸드 곽윤희

기본정보

책소개

‘에듀푸드(edufood)’는 ‘교육(Education)’과 ‘음식(Food)’의 합성어로, 아이들이 먹는 음식에 독특하고 창의적인 아이디어를 더해 만든 ‘엄마표 교육밥상’을 의미한다. 아이가 직접 요리하는 ‘아동요리’와 다르게, 엄마가 모두 준비해 아이 눈높이(5~12세)에 맞춰 생각과 이야기를 나누고 재미나게 먹는 것에 초점을 맞춘다. 그래서 엄마는 뒷정리가 쉽고, 아이는 자연스럽게 ‘생각하고 기억하는 힘’을 키우게 된다.

이 책은 5가지 테마(창의력, 사고력, 상식, 과학, 독후 활동)로 구성되어 있으며, 아이들이 열광했던 60가지 레시피를 엄선해 소개했다. 물만두로 만든 해파리, 토르티야로 만든 시계, 크림 파스타로 만든 아인슈타인, 고등어 인어공주 등. 엄마가 직접 만드는 흥미진진한 에듀푸드는 아이에게 ‘맛있는 간식과 밥’ 이상의 의미가 된다. 또한 에듀푸드를 먹으며 아이들은 자기만의 독특하고 창의적인 아이디어를 발견하는데 적극적인 아이가 되고, 책으로 보면 어려운 과학, 속담, 문화 유산 등의 이야기도 자연스럽게 이해하고 오래도록 기억하게 된다.

목차